Carlsberg Laboratoriet fejrer 150 år med eksklusiv rundvisning
Normalt er det lukket for offentligheden, men nu åbner laboratoriet for de hurtige, når kulturattraktionen, Home of Carlsberg, i den festlige anledning hylder videnskaben dette forår med eksklusive rundvisninger, talks og ølsmagninger.
Det er 150 år siden, at J.C. Jacobsen grundlagde sit laboratorium på toppen af Valby Bakke. Med inspiration fra H.C. Ørsteds forelæsninger troede bryggeren på, at kvaliteten i øl blev bedre, hvis man forstod videnskaben bag.
Siden 1875 er det blevet til banebrydende opdagelser, der ikke kun kom den globale ølbrygning til gode, men bredte sig ud i samfundet og industrier som medicinalkemi og energioptimering. Bl.a. var laboratoriet hjem for opdagelsen af pH-skalaen, rendyrkning af gær og klikkemi (der indløste en Nobelpris i 2022), og i dag fortsætter det naturvidenskabelige arbejde med et stort fokus på fremtidens bæredygtige og klimaresistente afgrøder.
Der er meget at fejre. Og da laboratoriet er en moderne, aktiv arbejdsplads for over 100 forskere, holdes fødselsdagen lidt længere nede ad vejen hos kulturattraktionen, Home of Carlsberg. Her vil der i april og maj være en folkelig fejring med eksklusive rundvisninger på laboratoriet, eksperimenter, talks og ølsmagninger. Se programmet her.
Billede: Daniel Rasmussen