Illustration
Café Vivaldi-kæden kæmper med massive økonomiske tab. Ifølge det seneste regnskab fra Vivaldi Gruppen har virksomheden over fem år tabt mere end 46 millioner kroner.
Café Vivaldi har pt. lukket caféerne på Torvet i Hillerød og på Amager, men om disse lukninger hænger sammen med kædens massive underskud, er ikke bekræftet.
Billig mad til dyre priser
På trods af en forretningsmodel, der har budt på caféklassikere til relativt høje priser, har Vivaldi kæmpet med et stort økonomisk underskud. Tidligere afsløringer fra BT i 2017 viste, at nogle af retterne – som billig suppe fra Netto – blev opvarmet og serveret for gæsterne til markant højere priser.
Det mener gæsterne
Gæsternes vurderinger af kæden er også præget af delte meninger. En gennemgang af anmeldelser på Trustpilot afslører en broget oplevelse. Mens nogle roser kæden for venligt personale og central beliggenhed, kritiserer andre madens kvalitet og priserne.
Glade smileys trods problemer
En positiv note er dog kædens topkarakterer fra Fødevarestyrelsen. Café Vivaldi har formået at opretholde glade smileys på alle deres caféer, hvilket vidner om god hygiejne og fødevaresikkerhed – et punkt, de har styr på, selvom økonomien halter.
Kilder: FødevareWatch.dk, Cafevivaldi.dk
Læs også: Spis dig gennem vinterferien – Billetsalget til Dining Week 2024 er igang
