Bornholm i Bruxelles: Dansk postevand med til vand-smagning

Det lyder måske som noget fra en gourmetparodi, men den er god nok: Den 22. maj 2025 stiller Danmark op med postevand til Europa’s første Water Tasting Journey Across Europe – en officiel smagning af drikkevand fra hele kontinentet, der afholdes i Bruxelles i anledning af EurEau’s 50-års jubilæum.

Danmarks bidrag kommer fra Smålyngsværket på Bornholm, hvor drikkevandet tappes fra intet mindre end 100 meters dybde i den særlige røde sandsten under Østbornholm. Herfra bliver vandet nænsomt behandlet – med en skånsom beluftning og filtrering gennem sand – alt sammen for at bevare den naturlige smag, som sikrede Bornholm sejren i DANVAs Vand Grand Prix tilbage i 2019.

Smålyngsværket forsyner omkring 16.000 borgere og udpumper cirka 900.000 m³ vand om året.

Smagningen

Formålet med smagningen er at vise forskelligheden i europæisk drikkevand, og Bornholm’s særlige mineralske profil er dermed med til at repræsentere den danske undergrund – bogstaveligt talt.

Under smagningen guides deltagerne gennem smagsnuancer og tekniske forskelle, samtidig med at eksperter fra EurEau forklarer, hvordan vand i Europa behandles og leveres under fælles høje kvalitetsstandarder.

Foto: Mads Volquartz DANVA