Fabio Pasta – Smagen af Italien på din tallerken

Fabio Pasta bringer autentisk italiensk pastahåndværk til København med frisklavede retter, der kombinerer tradition og innovation. Med en passion for kvalitet og enkle råvarer serveres der pastaretter, der smager, som var de hentet direkte fra en charmerende trattoria i Rom.

Hos Fabio Pasta er der fokus på håndværk og gode råvarer. Alt laves fra bunden dagligt efter klassiske italienske opskrifter. Pastaen er frisklavet, og hver ret tilberedes med omtanke for at fremhæve de naturlige smage.

Et menukort med noget for enhver

Menukortet byder på både klassiske og moderne pastaretter. Her findes alt fra en velsmagende spaghetti bolognese og cremet carbonara til spændende vegetariske varianter og nyfortolkninger af italienske specialiteter. Enkelhed og kvalitet er i fokus, og priserne er holdt på et acceptabelt niveau.

Du bør prøve

Trøffel eller Limone 🤤 Trøffel kombinerer cremet ostesauce med friskkværnet peber, trøffel og parmesan – en perfekt, luksuriøs smagsoplevelse.

Limone byder på en frisk og let kombination af citron, olivenolie, peber og parmesan, hvor du også kan tilføje bacon eller røgede mandler for ekstra smag. Disse retter er et must-try for pastaelskere, der sætter pris på enkle, men velafbalancerede smagskombinationer.

Netop åbnet i Spinderiet

Fabio Pasta har beliggenhed to steder i København: på Amagerbrogade 192 og de har netop slået dørene op til endnu en pasta-bar i Spinderiet i Valby.

Billede: Fabio Pasta